Siirt Fıstık Üreticileri Birliği Başkanı Şuayip Aslan, İran fıstığının kaçak yollarla Siirt’e getirildiğini ve bu fıstıkların Siirt fıstığı adı altında satıldığını belirterek, sağlık açısından büyük tehlikelere dikkat çekti. Aslan, kaçak İran fıstığının aflatoksin maddesi içerdiğini ve uzun süre bekletildiği için ciddi sağlık riskleri taşıdığını söyledi.
İran Fıstığı, Siirt Fıstığıyla Karıştırılıyor
Aslan, İran’dan gelen kaçak fıstıkların Siirt fıstığı olarak satıldığını ve bunun tüketici sağlığı açısından son derece zararlı olduğunu vurguladı. İran’da ambargo nedeniyle, yıllarca depolarda bekleyen fıstıkların kimyasal maddelerle korunmaya çalışıldığını belirtti. Aslan, “Fıstıklar ilaçlarla korunuyor, aksi takdirde bu kadar uzun süre bekletilmeleri mümkün olmaz,” diyerek, İran fıstığının sağlık üzerinde yaratacağı olumsuz etkileri anlatmaya devam etti.
Siirt fıstığının üretilmesi, tanıtılması ve satışı konusunda büyük bir çaba sarf ettiklerini ifade eden Aslan, İran fıstığının piyasaya girmesiyle birlikte, Siirt fıstığının değerinin düşmesinin kaçınılmaz olduğunu söyledi. Tüketicilerin, Siirt fıstığını almak yerine İran fıstığını tercih etmeleri, Siirt fıstığı üreticilerinin zararına yol açıyor.
Kaçak Fıstık, Kaçak İçkiden Daha Tehlikeli
Aslan, kaçak içkilerle mücadele edildiği bu dönemde, İran fıstığının daha tehlikeli olduğunu belirtti. “Kaçak içki ile mücadele edilirken, bu kaçak fıstıklar sağlık açısından daha büyük risk taşıyor. İnsanlar, yıllarca ilaçlanmış ve aflatoksinmaddesi içeren fıstıkları tüketiyor. Sağlık açısından büyük zararları var,” dedi.
Fıstığın taze ve güvenli bir şekilde üretildiği takdirde, hem üreticilerin hem de tüketicilerin kazançlı olacağını vurgulayan Aslan, kaçak fıstıkların denetim altına alınması gerektiğini savundu. Tüketicinin, satın aldığı ürünün güvenli olup olmadığını bilmesi gerektiğini söyledi.
Aromasından Ayırt Edilebilir
Gerçek Siirt fıstığı ile kaçak fıstık arasında belirgin bir fark olduğunu söyleyen Aslan, bu farkı aromasından ayırt etmenin mümkün olduğunu ifade etti. “Fıstıkların aroması, tüketicinin kolayca fark edebileceği bir özelliktir. Ancak, fıstığı bilmeyen bir kişi bu farkı ayırt etmekte zorlanabilir,” diye ekledi.
Fıstığın aroma farkı, tüketicilerin doğru ürünü alabilmesi açısından önemli bir gösterge olabilir. Ancak, kaçak fıstıkların denetlenmesi ve tüketici bilincinin artırılması gerektiği konusunda da uyarılarda bulundu.
