Türkiye, Avrupa Birliği (AB) ile yaptığı yeni anlaşma ile işlenmiş tavuk eti ürünlerini Avrupa’ya ihraç etme hakkı kazandı. Hastavuk firması, bu fırsatla birlikte şinitzel, nugget ve tavuk döneri gibi ileri işlenmiş ürünleri yakın zamanda Avrupa pazarına sunmaya hazırlanıyor.
Türkiye’nin Tavuk Eti İhracatındaki Gelişme
Gelişen gıda sektöründe Türkiye, kanatlı eti üretiminde önemli bir oyuncu haline gelmişken, AB‘den alınan onayla birlikte işlenmiş tavuk eti ürünlerini ihracat ağlarına dahil etme şansı elde etti. Bu gelişme, sadece Hastavuk firmasının değil, tüm sektörün Avrupa pazarında daha fazla söz sahibi olmasını sağlayacak. Firmanın Genel Müdürü Müfit Yavuz, 2024 yılı itibarıyla sektörün ihracatının yaklaşık 3 milyar 800 milyon dolar seviyelerinde gerçekleştiğini belirtti. En çok ihracat yapılan ülke ise Irak oldu.
İleri İşlenmiş Tavuk Ürünleri AB’ye İhraç Edilecek
Bu onayla birlikte, Türkiye’nin şinitzel, nugget ve tavuk döneri gibi katma değerli ürünlerinin Avrupa’ya satışı başlıyor. Hastavuk, yıllardır bürokratik engellerle karşılaştığı AB pazarında nihayet bir adım atmayı başardı. Müfit Yavuz, “Çok yakında ileri işlenmiş tavuk ürünlerimizi Avrupa pazarına sunacağız” diyerek, Avrupa’da Türk tavuk ürünlerinin yer almasının gurur verici olduğunu belirtti.
Üretim Artışının Gerekliliği
Yavuz, sektörün büyümesi için yeni kümesler kazandırılmasının gerektiğini vurguladı. Kırsaldaki halkın üretime teşvik edilmesi, yeni istihdam alanları yaratılması ve devlet desteği ile sektördeki bu büyümenin sürdürülebilir olacağına inandıklarını belirtti. Ayrıca, yükselen maliyetlerin sektörü zora soktuğuna dikkat çeken Yavuz, kur politikası istikrarlı ve üreticiyi destekleyici olursa sektöre önemli katkılar sağlanacağını ifade etti.
Hedef Pazarlar ve Global Başarı
Hastavuk, AB, Japonya, Rusya, Çin ve Suudi Arabistan gibi önemli pazarlara yönelik genişleme stratejilerini sürdürüyor. Özellikle Japonya ile 2017 yılında yapılan anlaşma, sadece Hastavuk’un değil, tüm Türkiye’nin kanatlı eti sektörünün önünü açtı. Yavuz, ayrıca Suudi Arabistan’a yapılan 2024 ihracatının yalnızca Hastavuk firmasıyla gerçekleştirilmesinin büyük bir gurur kaynağı olduğunu belirtti.
