Kahve içme alışkanlığının sağlık üzerindeki faydaları artık herkesin bildiği bir gerçek. Ancak yapılan yeni bir araştırma, kahvenin içildiği saatin de sağlık üzerindeki etkilerini belirleyebileceğini ortaya koydu. Tulane Üniversitesitarafından yapılan 40 bin kişilik bir araştırmada, sabah kahvesi içmenin ölüm riskini önemli ölçüde düşürdüğü tespit edildi.
Araştırmanın Temel Bulguları
- 1999-2018 yılları arasında yapılan araştırmada, ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi’ne katılan 40 bin 725 yetişkinin verisi incelendi.
- Sabah kahvesi içenlerin, kalp-damar hastalıklarından ölüm riskinin hiç içmeyenlere göre yüzde 31 daha düşük olduğu gözlemlendi. Ayrıca, herhangi bir sebepten ölüm risklerinin de yüzde 16 daha az olduğu belirlendi.
- Gün boyunca kahve içenlerle, hiç kahve içmeyenler arasında belirgin bir fark gözlemlenmedi.
- Araştırmacılar, sabah kahvesi içenlerin daha fazla fayda sağladığını, özellikle bir fincan veya daha az kahveiçenlerin ölüm riskindeki düşüşün daha az olduğunu vurguladı.
Kahvenin Sağlık Üzerindeki Etkileri
- Kahvenin, kalp hastalıkları, Alzheimer, tip 2 diyabet ve karaciğer hastalıkları gibi birçok sağlık sorununun riskini azalttığı daha önceki araştırmalarla ortaya konmuştu.
- Kafein ve diğer kahve bileşenlerinin, vücutta iltihaplanmayı azaltıcı etkiler sağladığı düşünülüyor.
- Araştırma, kahve içmenin kalp sağlığı üzerindeki faydalarının yanı sıra sirkadiyen ritim üzerindeki etkilerini de inceledi.
Kahve İçmenin Zamanı Neden Önemli?
- Biyolojik saat ve uyku düzenini kontrol eden melatonin hormonunun seviyeleri, günün ilerleyen saatlerinde kahve içmenin olumsuz etkiler yaratabileceğini gösteriyor.
- Sabah kahvesi, özellikle iltihaplanma seviyelerinin zirve yaptığı saatlerde, kahvedeki iltihap önleyici bileşenlerin bu seviyeleri dengeleyebileceği düşünülüyor.
- Kardiyolog Prof. Thomas Lüscher, gün boyunca kahve içenlerin genellikle az uyuduğunu ve bunun da kalp sağlığını olumsuz etkileyebileceğini belirtiyor.
Yeni Araştırmanın Öne Çıkan Noktaları
- Sabah kahvesinin sağlık üzerindeki faydaları ve ölüm riskini düşürme etkisi net bir şekilde gözlemlendi. Ancak araştırmacılar, sabah kahvesinin neden bu kadar faydalı olduğunu henüz kesin olarak açıklayamadılar.
- Araştırmanın bulguları, yalnızca kahve içme alışkanlığının değil, aynı zamanda içilen saatin de büyük bir etkiyesahip olduğunu ortaya koyuyor.
- Gelecekte diyet rehberlerinin, kahvenin hangi saatte içilmesi gerektiğine dair daha fazla bilgi verebileceği öngörülüyor.
